酒店大型油烟机怎么清洗？需要用到哪些物料？
清洗酒店大型抽油烟机需要1、高压清洗机 用途：喷药剂及冲洗。
2、扳手若 用途：拆卸螺丝3、钢丝球 用途：擦洗4、铲刀用途： 铲厚油污5、防护服、防护手套、用途：防护药水：1、片碱 2、强力除油剂清洗基本流程：先取下烟罩上的格子（托油盘），人工进入平行烟道里用铲刀铲除烟道里的油污。
烟罩里的油污先用铲刀铲除厚的，再用烧热的水加上片碱，用喷壶喷在烟罩上，数分钟后80%的油污都会掉，再用钢丝球擦除剩下的油污，最后用高压清洗机冲洗。
如果没有高压清洗机就用水管冲洗（但效果不是很好）。
在清洗的同时把格子放入片碱的锅里煮掉油污，用清洗冲洗格子，最后把格子装上，灶台收拾干净。
如果是运水烟罩还要清洗喷淋系统，水箱。
风机和净化器清洗：风机和净化器是抽油烟系统最核心最重要的部位，80%的厨房排烟不畅都是风机或净化器引起的原因。
拆开风机和净化器清洗里面的油污。
其实清洗大型抽油烟机最好找专业的清洁公司，因为这项工作又脏又累，有些地方还需要专业的技术。
食堂大型油烟机怎样清洗？哪家好些呢
一般油不多一年大洗一次，平时多擦擦，我们买的是那种自动免拆洗的，卖油烟机的说，每天用完后开着油烟机喷点威猛，擦一下就好了。
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大家每天下厨房都可能使用抽油烟机，在使用过程中您是否碰到过油烟机嗓音和震动过大、油烟抽不出以及滴油、漏油的情况。
烟机油网和内部需要经常进行清洗；若每天在家做饭一次，油网一般5-10天需进行一次清洗；内部在开始一至两年内要清洗一次，以后每半年至一年清洗一次。
否则烟机内部积聚的油污会导致滴油漏油的现象发生，并严重影响家人的健康。
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大型油烟机清洗厂家哪个好？
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