酒店大型油烟机怎么清洗？需要用到哪些物料？清洗酒店大型抽油烟机需要1、高压清洗机用途：喷药剂及冲洗。2、扳手若用途：拆卸螺丝3、钢丝球用途：擦洗4、铲刀用途：铲厚油污5、防护服、防护手套、用途：防护药水：1、片碱2、强力除油剂清洗基本流程：先取下烟罩上的格子（托油盘），人工进入平行烟道里用铲刀铲除烟道里的油污。烟罩里的油污先用铲刀铲除厚的，再用烧热的水加上片碱
油烟机需要清洗哪些部位？储油盒：用于装经分离过滤的油污，需要保持长久清洁。清洁后，可以在内壁贴上保鲜膜，完全粘住盒子，吸附废油。这样等油污满后，直接将油污倒掉，并将保鲜膜取出，就能把储油盒清洁干净。油网：很容易沾油污的零部件，在清洁时也要多加注意。建议用刀片先将油垢刮掉，再用湿布沾强力
