1.油烟机不但能吸走炒菜时的油烟，还能吸走气体在空气中的污染，现在业主的家里一般使用的是燃气，燃气对空气的污染是很严重的，不管是炒菜还是烧水，都应该打开油烟机。
2.如不打开油烟机挡板，虽然油烟污染能被吸走，但挡板效果并没有打开，因此应将挡板打开，这样可以减少油烟和燃气污染飘到客厅的机率。
3.有些油烟机的挡板可以自动开启，有些则无法开启，如不能自动开启，需用手打开，千万不可急功近利。
二、爱妻油烟机挡板打不开怎么回事。
1.油烟机的挡板如果不自动打开，可能是由于计算机板故障，不能向控制面板的伺服电机发送信号;或者控制面板的伺服电机故障，虽然收到信号但不能执行指令，或者油烟将面板粘在面板上，所以不能打开。
2.假如是电脑板或者电机有故障，需要找专业的维修人员上门维修;如因油烟过多而粘住面板，可用小苏打水清洗，然后再开机。
3.在用小苏打水清理烟机时，可适当加入一些清洁剂，然后将混合液置于喷壶中，喷到油烟机上，再用拧干的抹布擦拭即可。
三、爱妻油烟机挡板怎样安装?
1.油烟机的档板如何安装，要看油烟机的样式是什么，假如是侧吸，一般档板是由一台油烟机和一台油烟机连接在一起的，只要用螺钉拧好就可以装上。
2.如果是因为要做清洁工作而将挡板拆开，注意在拆开挡板之前要将电源线拔下，这样可避免在拆开挡板时，碰上开油烟机。
3.另外，油烟机的集油盒也是需要定时清理的，它可以根据使用油烟机的时间长短，炒菜时油烟的大小来决定，一般一个月清理一下都行。
