三百年留香
浙江
杭白菊是市面上最主流的菊花茶原料，胎菊是杭白菊未开放的花蕾，通常在十月末首批采摘，是品质最高的杭白菊。杭白菊虽然以杭冠名，但其核心产地一直为桐乡市，种植至今已有三百多年历史，三百年留香品牌由此而来。新和保健品有限公司的前身为桐乡进出口公司新星精制杭白菊厂，彼时的杭白菊还只是面向药材市场的产品，2000年之后，杭白菊开始走向饮用和保健市场。发展至今，新和已拥有标准化厂房3.5万平方米，500吨级冷藏库五座，70%以上出口东南亚、日韩、欧美等市场，占国内杭白菊出口量的50%以上，被评为浙江省骨干农业龙头企业和浙江省农业科技企业，其董事长曹鉴清为桐乡杭白菊产业协会会长。 一般来说，杭白菊在11月5日到11月25日采摘，其传统加工方法主要是蒸制和暴晒，不过秋季晾晒条件比较差，相比茶叶，杭白菊花头和花瓣…
春发
浙江
在桐乡，蒸汽杀青及微波气流干燥技术已成为杭白菊加工企业的标配，这一生产线最早由春发菊业引入。春发菊业有限公司始建于1989年，拥有近30年生产加工经验，是杭白菊中的老牌企业，是首批获得杭白菊公共品牌授权的企业之一。春发菊业拥有8000㎡标准厂房，四条气流干燥流水线，两座800吨级冷藏库，建有杭白菊生产基地4000亩，其中绿色食品基地1000亩，年生产加工杭白菊1000余吨。 虽然叫杭白菊，但其颜色并不是纯白色，胎菊一般显橘黄，朵菊显浅黄，陈放后也会有明显的变色，过去一些劣质杭白菊会使用硫磺熏蒸，让花色显白，看上去品相更好，喝起来还会有酸味，这是当时保鲜技术落后所致，现在已被淘汰。菊花茶多次受到安全方面的质疑，菊花茶农残也一度成为热门话题。多菌灵是杭白菊种植中最常用的农药，但其残留问题并不严重，毒…
田野菊海
浙江
胎菊是目前最热门的菊花茶产品，最早由桐乡市同新食品有限公司研发，它让杭白菊得以成为菊花茶中的主流品类。同新食品于2002年开始引进微波气流干燥技术，产品产量和质量显著提升，目前拥有1000余亩杭白菊基地，并通过绿色食品、有机食品认证。田野菊海以胎菊闻名，2004年田野菊海牌胎菊在浙江农业博览会上被评为优质奖，2005年同新食品被评为嘉兴市农业龙头企业，2009年田野菊海牌胎菊王被国际森林博览会评为优质奖。 区别于药用黄菊，茶饮菊花主要选白菊制作，杭白菊是主要的药食同源菊类之一，一般归类为代用茶。现在很多人饮用菊花茶，看重的仍然是其保健功能，其中的主要作用物为黄酮类物质和绿原酸，黄酮类物质具有较强的抗氧化性，而绿原酸也被认为具有一定健康效用，在金银花中比较常见，不过两者的摄入来源都较为广泛，…
雅盛
安徽
黄山贡菊是目前市场上仅次于杭白菊的四大名菊之一，曾长期作为贡品，故得名贡菊。黄山贡菊和杭白菊在外形上有显著的区别，杭白菊花心较大，而黄山贡菊的花瓣比较突出。雅氏茶菊精制厂位于黄山贡菊核心原产地歙县，是黄山市农业产业化龙头企业，每年菊花的经销量约占黄山市的50%，是黄山市贡菊产销量最大、销售区域最广的企业。 金丝皇菊近年深受年轻消费者追捧，其最大的特征是单朵大、颜色鲜艳，一朵一杯，黄山贡菊产地也有大量引种，以2017年为例，黄山市传统贡菊产量约3000吨，金丝皇菊产量约7500吨。不过，目前药食同源目录中仅收录了亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊五大品类，严格来说，金丝皇菊还不能作为食品销售，雅盛出品的金丝皇菊售价大约为一元一朵，可以买来体验尝鲜，但目前不建议长期购买饮用。 黄山贡菊的加工工…
陌上花开
浙江
依托于桐乡的核心产地优势，每年都有大量杭白菊从这里销往全国，但其中很多杭白菊并不产自桐乡。除桐乡外，江苏射阳、湖北麻城等地也有杭白菊规模化种植。桐乡市土特产有限责任公司专注于出品桐乡本地杭白菊，它是嘉兴市农业龙头企业，也是桐乡市杭白菊生产的龙头企业之一，拥有花茶生产车间、冷库、仓库约9500平方米，另建有无公害杭白菊基地8000多亩，拥有两条微波气流干燥花茶生产线。 桐乡市土特产有限责任公司的传统品牌为凤鸣牌，陌上花开是其另一花草茶品牌，定位更加年轻时尚。其主打的胎菊茶汤味道醇厚，有浓郁的花木清香，使用玻璃罐、软木塞包装，100克售价30元左右，适合在办公室分享饮用。80克罐装胎菊同样售价30元左右，其颗粒较小，颜色显金黄，根部主要为黄绿色，而朵菊售价稍低，自饮时搭配薄荷叶、枸杞等都是…
卢正浩
浙江
卢正浩这一品牌来源于梅家坞第一任党支部书记卢正浩，由其子女创办，是梅家坞西湖龙井的代表品牌。目前卢正浩产品线已经比较全面，从西湖龙井扩展到绿茶、红茶、花草茶、普洱茶、乌龙茶等。卢正浩杭白菊主要由桐乡市崇福同顺杭白菊制品厂代为生产，崇福同顺杭白菊制品厂是一家专营杭白菊的代工茶企，获得了杭白菊公共品牌授权。 卢正浩150克袋装杭白菊，使用标准的蒸汽杀青和微波气流烘干工艺，并通过二次烘干将其含水量控制在13%以下，干花匀整厚实，汤色浅黄澄澈，售价25元。铁盒120克装胎菊售价45元，花蕾色泽金黄、颗粒饱满，干燥度高，轻捏即碎，适合日常品饮。此外，卢正浩还出品了一款黄山贡菊，120克售价39元，入口细润微甜有回甘，可与胎菊一同购买，对比体验不同的口感风味。 …
西湖
浙江
说到西湖龙井，西湖是绝对的代表性品牌，西湖牌特级龙井茶曾两度荣获国家优秀工程金质奖。除了西湖龙井外，杭白菊也是其主要产品之一，由杭州茶厂有限公司自主生产，杭州茶厂始建于1949年，拥有60多年的茶叶生产、加工经验。原料方面，杭州茶厂选来自原产地桐乡的杭白菊制作，不过在制作工艺上要稍微落后一些，蒸汽杀青后使用传统烘干工艺，没有主流加工企业标配的微波气流干燥流水线。 西湖杭白菊依然走单品路线，产品线比较简洁，整体价格实惠。150克纸袋装杭白菊售价30元，花瓣不够匀整美观，但内含物质依然丰富，花香味浓郁，入口清甜甘爽。胎菊则首选黑色50克罐装，3罐装售价45元，其花蕾饱满整齐，官方建议每天食用量不超过10克，这也提示广大消费者，菊花茶适度饮用即可，不能被当成万能的保健灵药。 …
艺福堂
浙江
艺福堂创立于2008年，主要面向年轻人群，以西湖龙井闻名，兼营各种名优茗茶及花草茶。艺福堂号称茶叶电商第一品牌，在电商平台具有高性价比优势，销量一直与传统茶叶大牌大益、八马等共同位于前列，是中国茶行业为数不多的年销售额超过2亿元的品牌。下设有杭州艺福茶业有限公司桐乡杭白菊生产基地，负责原产地杭白菊的种植和采购。 艺福堂的主打产品为菊博士胎菊，80克罐装售价25元，受限于杭白菊本身的市场价格，艺福堂出品的胎菊也没有更强的价格优势，只是产品相对简单，方便选购。另外，艺福堂也有黄山贡菊在售，90克罐装售价26元。艺福堂比较有特色的是其拼配花草茶，用杭白菊拼配了金银花、胖大海、枸杞、红枣等，可根据实际需求购买。 …
