江苏康能生物工程股份有限公司（以下简称康能生物），是专业从事蛹虫草和桑黄研发、培育及深加工的企业。2009年，康能生物在扬州市仪征月塘镇建立了蛹虫草科研生产基地全配套体系，形成了从菌种筛选、驯化、产业化生产技术开发、功能性产品研发定型，以及片剂、粉剂、速溶粉、软饮、虫草茶、配制酒、虫草基动物营养品等加工生产的全产业链。产品通过菌种毒力、460项农残、118项**、48项激素、重金属等检测。蛹虫草干制品（粉）年产能约200吨，其中特级品（虫草素≥1%）100吨，富硒蛹虫草干制品（粉）30吨，蛹虫草速溶粉产能400吨/年，虫草基动物营养品500吨/年，蛹虫草固体饮料产能1000吨/年，软饮包装产能5000万袋/年。
康能生物对蛹虫草进行十多年持续的基础研究，在装备技术、工艺水平、产能等多方面均处于行业前列，积累了超过210万组蛹虫草培育参数。科技日报曾报道，康能生物拥有行业内较大的菌种库，菌种保藏数量高达1146种，保证蛹虫草菌种遗传稳定、不退化。康能研发团队破解了蛹虫草中核心有效成分虫草素的代谢机理密码，从而可以对高虫草素含量的蛹虫草进行定向批量化培育，截至2018年，康能生物可以实现虫草素4%蛹虫草量产；康能研发团队还在蛹虫草有机硒富集技术方面取得了重大突破，康能蛹虫草中有机硒含量可超过200ppm。康能生物科研团队历经三年攻坚，创造了“酶旋切”技术，解决蛹虫草全草水溶的难题，成功研制出蛹虫草速溶粉，打开了蛹虫草进入功能饮品及快消品渠道的大门。康能生物主导起草了蛹虫草的行业标准，以虫草素含量作为蛹虫草质量分级标准。康能生物对蛹虫草的核心有效成分-虫草素的作用机理和功效应用进行持续深入研究，提出“虫草素+”的概念，拓展了虫草素应用场景，将在未来创造新的千亿级蓝海市场。
