中山市味鼎南乡餐饮服务有限公司“以完善的管理，优质的服务“赢得了各企业单位的管理人员以及员工的高度赞赏和认可。
公司所有大宗食材的采购，采用与本地大型水产、禽畜养殖户、蔬菜种植户合作和市场集中采购相结合的方式，通过检测合格后统一物流配送到各厨务点。有效的节约了采购成本以及人力成本，并有效的保障了食品材料的新鲜保质。
公司一直严格执行8S采购管理要求标准。出品符合国家的安全卫生要求。ISO9001：2000国际质量管理体系认证，使公司的操作流程严格执行统一的国际化标准。
面对中国加入WAT的机遇和挑战，“味鼎南乡”正如百舸争流，广泛吸纳优秀管理人才，以管理创新为目标，以服务质量为公司并引用ERP计算器无缝管理体系，使食堂管理水平更上一层楼。
同时通过英国UKAS公司之基础，加大对食品卫生监控力度，不断提高企业整体素质，追求至善至美。
