创立于2002年，集商务/住宿/美食/会议/康乐/演出为一体的规模宏大、功能齐全的五星级旅游饭店
山东大厦坐落于济南市市中心，东邻千佛山，北倚泉城公园，环境优美、宁静，占地150亩，建筑面积13.5万平方米。2002年3月18日开业，2003年8月12日被国家旅游局正式评定为五星级旅游饭店。
山东大厦由美国波特曼设计事务所设计，由宾馆楼、会议中心和山东会堂三部分构成，是一座集商务、住宿、美食、会议、康乐、演出为一体的规模宏大、功能齐全的五星级旅游饭店。
山东大厦地理位置得天独厚，交通便利，距济南国际机场40公里，距济南火车站6公里，步行到市中心商业区仅需15分钟左右的时间，距济南西客站14公里。由此出发到五岳之首泰山、孔子故乡曲阜旅游也仅需要1小时左右的车程。
山东大厦拥有豪华楼层、超豪华楼层和行政楼层客房560余间/套，1000多个床位，均为观景房。拥有各式中西餐厅12处，49个不同风格的豪华包间，可提供鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜、火锅、西餐零点及自助餐、酒吧等不同风格的菜肴及服务。营业面积6000余平方米，能够容纳2200人同时就餐。
会议中心仿人民大会堂设计，设有29个形式各异的会议厅，其中包括600余座的具有同声传译功能的影视会议厅和山东省17地市厅。会议厅装饰各具特色，堪称齐鲁文化的博览会，是举办各类会议和中小型展览的理想之地。
山东会堂可容纳2500人，舞台可升降和平移，舞台两侧配有200英寸高清P4LED显示屏幕，是举办大型会议、音乐晚会和文艺演出的绝佳场所。另外，山东大厦还拥有500多个车位的室外停车场。
