安徽江南醇酒业有限公司，坐落于安徽省合肥市泥河镇工业集中区，位于黄山、九华山、天柱山三山脚下。江南醇酒厂的水源地紧邻长江水系，当地特有的弱酸性黄粘土随处可取。
2006年，江南醇酒业一期厂区建成投产，秉承“五粮”酿造的川酿秘传，追寻古法手工酿造技术。其酒品入口绵甜，纯正细腻、柔雅甘美，一直以来，原浆酒的优质品质更是得到了消费者的赞许与认可。几年来，江南醇酒业陆续收藏了几千吨年份原浆酒，为企业未来产品的质量提供了保障。
公司目前正在实施二期扩大工程，项目占地500亩，整体采用徽派建筑风格，结合庐江地域历史文化和对安徽、四川都有贡献的历史名人故事，力争打造开放式白酒酿造工业旅游基地，是集生产旅游为一体的追寻古风的工厂型博物馆。建成后可接待500人来厂参观，游玩，餐饮，住宿，同时还请专家为游客讲解白酒专业知识以及饮酒常识，引导消费者健康饮酒，饮健康酒。
