福建省柒斗金酒业有限公司诞生于“世界双遗”武夷山脉的东北侧,位于福建省最北部，地处北纬28度，坐拥中国东南部优质的酿造生态环境。这里自古盛产优质水稻，过去是朝廷贡米生产地，现在是国家粮食生产基地，酿酒技艺精湛。包酒历史悠久，在明代就以出产名酒“七倒金”而盛极一时，明万历《浦城县志》有明确记载：“色似琥珀，其味醇浓，俗名‘七倒金’”。其酒色似琥珀，味香甘浓，深受当时文人墨客及达官贵人的青睐。
“柒斗金”包酒经历了六、七百年的发展历史，其酿造技艺由父传子、婆教媳的家庭传承方式以及乡间小作坊师带徒方式得以延续和繁荣。2006年，公司收购了具有数几十年酿酒生产历史的“浦城酿酒厂”，本着做大、做强、做精、做优的发展思路，毅然选择实施品牌发展战略，正式更名为“福建省柒斗金酒业有限公司”，先后投入了8000万元进行设备改造和技术研发，利用天然而纯正的资源，传承发扬古老而精炼的酿酒技艺，结合时代所需，采用“双重发酵，低温封存”工艺，再现包酒“不加糖而甘甜、不着色而琥珀、不调香而芬芳”的尊贵品质。由于公司资本和生产能力迅速扩张，步入了良性的发展轨道，实现了传统酒业的结构升级，加快了市场拓展，提升了企业核心竞争力，让包酒走出了家门，香飘了世界。造就滋补精品黄酒。
