据怀德县志所记载，怀德县设于光绪三年十一月十七日（公元1877年12月21日）。怀德县，建署修成，人口日众，商贸繁荣。当时城内烧锅“泰和城”（即新怀德酒业前身）因工料专精，士民心倾，有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉，“泰和城”佳酿被王府选中，获“贡品”殊荣。
改革开放以来，新怀德酒业在市场经济的大潮中，焕发出了新的生机。现已发展成为占地4万多平方米，年产65°优质白酒万吨，拥有现代化的生产、检测设备和高素质员工队伍，集科研、生产、销售为一体的综合性专业酿酒企业。一百多年来，经几代人的努力，成为如今的“吉林省新怀德酒业有限公司”。
公司采用原始的固态发酵和固态蒸馏的方式酿出，清爽甘甜、香味浓郁。
质量提升需要有技术团队的保障，公司现有强大的技术力量团队，已陆续培养出一级品酒师3人，二级品酒师1人，国家白酒评酒委员2名，吉林省白酒专家委员会委员2人，这些人才为白酒手工艺传承起到延续和弘扬的作用。
公司拥有地下近6万平米洞藏基地；一期开发2万平，储存优质高粱酒和芝麻香酒3000吨，年接待旅游参观、存酒5000人次以上。
