梅兰春是泰州近千年酒脉的传承者，中国芝麻香型白酒的开拓者。在公司领导和全体员工的努力下，企业规模不断发展壮大，目前，全厂占地面积14多万平米，年产万吨原酒，销售市场不断扩大，全国有13个省近1000家名烟名酒店加盟，2010年成立了芝麻香型白酒研发中心，专门从事芝麻香型白酒的研发，公司已发展成全国相对规模较大的芝麻香型白酒酿造基地。
泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡，梅兰春酒是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名。在国家检评专家组组长沈怡方教授的精心指导下，由专业技术人员组成的技术团队研发的梅兰春芝麻香型酒，集古代泰州“雪醅”、“秋露白”、“枯陈”美酒酿造技艺之大成。梅兰春芝麻香酒有三大特点：一是纯粮食品，主要原料有高粱、小麦、玉米、大米、糯米等。二是香型独特，酒质优美，芝麻香型典型而幽雅，酒体柔爽协调，低而不淡，高而不烈，淡雅和谐，恰到好处。三是采用高氮配料、高温堆积、高温发酵、高温馏酒的独特传统工艺精工酿制，并在百年陶坛中长期贮存。
