专业从事酱油/食醋等调味品的生产和销售的现代化调味品企业，其酱油以独特的浓郁酱香/脂香著称
龙牌食品股份有限公司系由清乾隆初年吴元泰、吴恒泰等专业酱园基础上演变发展而来。龙牌酱油以其独特的酿造工艺，浓郁的酱香、脂香，深受海内外商人的赏识。
公司注册资本10087万元，在册员工200余人。2014年10月在上海中小企业股权交易中心挂牌，股权交易代码202109。为做大做强龙牌产业，在2015年12月引进湖南轻盐食品投资有限公司（国有独资）和湘潭产业投资发展集团有限公司（国有独资）进行股权改造，股改后公司变更为国有和民营共同执股、国有控股的股份制有限公司。
公司新建了龙牌酱油生产基地，位于湘潭市九华示范区红星路，总投资2.7亿元，占地面积为132.8亩，总建筑面积为87599.5平方米，现已建设完工综合研发大楼、酱油生产车间、食醋车间、包装车间、仓库等。2016年底新基地投产试运行，公司运转后酱油产能5万吨，食醋产能1万吨，其他复合调味品2万吨。
具有深厚酱文化内涵的龙牌食品股份，将凭借自身的品牌优势和多元化于一体的经济实力，着力塑造品牌形象，整合优势资源，为市场提供高品质的产品满足广大消费者的需求，以团结务实、继承迎新的精神，把公司发展成为规模大、功能全、经营活、效益好的现代化调味品企业。
