来自中山的嘉乐美公司始创于1958年，作为有着超过50年品牌渊源的嘉美乐，在其发展历程里，经历了一系列变革。
清末民初时期，嘉美乐的前身是中山小榄当地一家私人酱料酱油作坊。1949年，这家私人作坊便变成国营企业中山市小榄食品厂。1958年，小榄食品厂建立了嘉美乐品牌。1999年，国营企业实行私有化的政策，小榄食品厂由加拿大华裔人仕何先生接管经营。
凭着将中华民族千年传统的美食文化发扬光大的信念，何先生将嘉美乐品牌重新进行整合。嘉美乐系列产品主要供出口市场销售，产品销售到全球50多个国家；而且嘉乐美在多个国家和地区通过品牌区域经销商，进一步促进嘉乐美产品的销售，并让更多的国外市场有机会品尝中国的传统调味品及地方美食。嘉乐美从2007年开始慢慢地逐步开拓国内市场。
嘉美乐的品牌倡导：自然、健康、好味道的品牌经营理念。目前，嘉美乐属下拥有调味品、休闲食品、健康冲调饮料等三大品类，80多个品种的产品。其中调味品是嘉乐美主要产品之一，嘉乐美所推出的生抽等酿造酱油产品深受消费者喜爱，另外鲍鱼汁也大受欢迎。其中的走地鸡粉和辣鸡酱更是其独具特色的调味产品。走地鸡粉的“走出活鸡新滋味”概念与嘉乐美所倡导的“自然、健康、好味道”品牌经营理念相呼应，为消费者带来天然美味。
未来，嘉乐美会继续为消费者带来更多优质美味产品，向做国内具竞争力的调味品及休闲食品公司的方向迈进。
