石山水美式餐厅是隶属于双福集团旗下的一个全球性连锁餐饮品牌，源自于1909年美国加利福尼亚州落杉矶西部小镇的一个阳光乡村牛排馆。石山水作为美式休闲餐饮专家，美食除却品“味”，更注重赏“境”的双重感受，以“给你美国的味道”将美味，营养和丰富传遍美国、中国，甚至全世界。
石山水美式餐厅以“出色的世界美食、绿色安全的品质牛肉”为特色，引入安全美食的时尚生活概念，经营各类美式西餐为主，包括纯正的美式牛排，鲜香的美味比萨，可口的美国肥牛火锅，正宗的美式特色小吃，经典的美国红酒以及特色的自助沙拉吧等，是老外欢聚、情侣约会、家庭聚餐、商务洽谈、生日聚会、外场宴会等的选择，受到超过50%在中国生活的外籍人士，港澳台同胞、众多“海归”和喜爱美国文化的时尚一族等的钟爱。
餐厅自开办以来，已相继在美国各大州、中国一二线城市等开出直营与加盟店已达30余家。始终沿袭美国精神文化享受的餐厅风格，把在美国能够享受地道的美食感动传达给世界的朋友们。餐厅对于食材的要求、制作、呈现都力求完善，并以分享的心情提供平实的价格给客人们，已是许多报章杂志、媒体、美食节、评论者、网友部落们传诵的优质美式餐厅。
自1998年在福州开出大陆第一家店以来，石山水美式餐厅已在中国福建的福州、泉州、漳州，浙江温州，江苏盐城、江苏太仓、连云港，云南昆明等城市开设了 20多家门店。此外，餐厅秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国地方文化，坚持将美式西餐的概念融入东方餐饮文化，在东西方的融合中，形成了崭新的适合中国人的美式西餐，开辟出一片新天地。
近年来，石山水每年都会在大型的广播电台、电视台、报纸等媒体上投放大量的广告资金，一年数次的美国各州美食节，以及各类美国西方节日的引入，更是深受广大青少年及家庭客户的好评，使石山水品牌在中国顾客心中逐渐根深蒂固。
石山水美式餐厅曾与全国多家大学强强联合，透过餐厅的的实践平台为大量的服务业技术型、运营型人才脱颖而出开辟出快车道，运用完善的培训系统培养和输送出无数中高级人才，成为了培训中国西式餐饮专业人才的鼻祖。
现在，石山水美式餐厅正在加快对外分享开办美式美食餐厅的成功和快乐，我们将以标准化的营运操作，完整的培训体制，完善的福利待遇，大大的发展空间期待您和我们一起分享快乐，实现梦想！
