以特色小龙虾为经营基础，建有产品供应链实验基地，手工刷洗清洁，以高品质原材料和服务至上为保证的小龙虾品牌
2017年8月，深圳网红小龙虾品牌松哥油焖大虾完成1.2亿人民币A轮融资，以更为迅猛的姿态占领市场。出身郑州的创始人徐松，带领同为郑州系的高管团队，以敏锐的商业嗅觉，超前的用户意识，洞悉市场对个性化需求日益旺盛，构建强大的供应链把握话语权，在坚持高质出品的基础上，以娱乐感、年轻感焕发品牌活力，打造年轻人的“态 度文化”–做自己，永远年轻永远热辣盈眶！在小龙虾这个细分品类建立独特的记忆符号。
在松哥看来，品质一直是餐饮行业的重中之重。为解决前端供应链散乱和食品卫生安全问题，松哥油焖大虾依托自身的体量规模 和充足的资葫芦岛链，在湖北孝感市筹建了一个面积达8000亩的实验基地作为产品供应链，斥资组建手工刷虾大妈团，这是行业内绝 无仅有的。徐松表示，每只小龙虾都会按照严格的标准化流程， 坚持9道清洁工序，剪头剪尾去虾线，专程从湖北诚邀而来的大厨，遵循28道传统工序进行焖制作，以保证每只小龙虾端到顾客餐桌上的高品与美味。
