创建于1912年,国内知名的清真餐饮品牌,隶属于南京古南都集团,以经营正宗素菜和精美清真佳馔为主,
绿柳居菜馆始建于民国初年,因座落于秦淮河畔绿柳之中,故名“绿柳居”,以经营正宗素菜和精美清真佳馔闻名遐迩。
绿柳居的素菜素点上承六朝余绪,下应时令风尚,采用新鲜原料精工细作,造型逼真,口味独特,具有“鲜、嫩、烫、脆、香”的特点;绿柳居的清真菜至清、至真、至纯,选料严谨,制作精细,注重保持菜肴的原汁原味,经过多年来不断的发展和创新,出品了一大批深受穆斯林朋友们喜爱的佳肴。
随着当今社会人们对健康饮食的追求,绿柳居菜馆倡导的“素食养生”、“清真至纯”的理念越来越深入人心,也赢得了广大市民和社会各界人士的信赖,如今,在古南都集团的带领下,绿柳居品牌正在不断发展壮大。