“长兴楼”是江浙沪地区负有盛名的餐饮品牌之一。长兴楼饭店其前身为清光绪年间的“长兴楼菜馆”，距今已有近一百多年的历史。 百年老店薪火传承，1994年“长兴楼饭店”正式创建，先后带领了常州餐饮业服务、品质、规模的三次重大变革，成为苏南餐饮业升级换代的潮流带领者。
2003年开业的常州新北区长兴楼饭店，总建筑面积达25000平米，可同时容纳1500人用餐，投资近亿元。是目前常州地区规模大、档次高的一家饭店，也是一座攀登全国之巅的餐饮**地。在这里用餐，天光街景，风竹水瀑，几可触摸；光影韵律，移步换形，皆可入画。空间恢宏而私密，人声稀闻而宁静，无媚俗之气，有大雅之境。建筑艺术、餐饮文化、餐饮服务在更高的层次上融合，成为一种品位的象征。
长兴楼饭店目前经营的主要菜系为“粤菜、川菜、海派菜、本地精品家常菜、铁板烧以及中西特色自助餐。未来两年还将引进精品自助火锅、高尚会所等多种餐饮业态。届时这里将成为真正的“国际美食汇”。
