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徽兰庭

品牌名称:徽兰庭 所属公司:杭州徽兰庭餐饮管…

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    品牌名称:徽兰庭

    所属公司:杭州徽兰庭餐饮管理有限公司

    所属行业:

    招商加盟,
    美食/饮食

    品牌地址:浙江省杭州市

    创立时间:1997年

徽兰庭餐饮集团,创始于1997年,从兴业路“徽兰庭”牛肉汤馆发展至今,已形成以徽兰庭直营餐饮连锁、徽兰庭牛肉汤馆加盟连锁、徽兰庭特色水果外卖平台的多元化发展格局,已在全国拥有3家门店、合作店面220余家及2200多名从业人员的的大型餐饮集团。市场分布于苏州、上海、杭州、南京等全国各大城市,缔造了“开一家火一家”的餐饮界传奇。

2014年后,徽兰庭经过重大战略转型,将品牌战略确定为“只做中国好味道”。为此,徽兰庭直营餐厅的大厨们跋山涉水、走遍大江南北,辛勤寻找正宗优质的食材配方原料;深入造访渭南、临潼、大别山等养牛农户和养牛基地,努力寻找原生态的牛肉产地;走访中国民间特色传统美食发源地,只为顾客能够吃到中国地道、健康的传统民间美食。徽兰庭的菜品烹制简单精细,调味单纯,不添加味精。

徽兰庭素以特色中餐、私房菜,尤以精制牛肉汤著称。一百多年来,徽兰庭牛肉汤以自配地道汤底秘方,散养黄牛为主料、熬制工艺复杂,使得徽兰庭牛肉汤这一“人间美味”得以流传至今,享誉海内外。徽兰庭牛肉汤,以原料上乘、手工精制闻名,口味纯正,香气扑鼻、色泽鲜艳,牛肉劲道爽口、富有弹性,以鲜制胜,浓淡相宜,以食养生,堪称人间美味。

徽兰庭特色水果外卖平台皆采摘自全国的山野、田间、乡村,“让中国的消费者吃到好的特色水果”是徽兰庭的产业理想,徽兰庭特色水果立足自营市场功能的需求,始终与徽兰庭直营餐饮连锁、徽兰庭牛肉汤馆加盟连锁的供应和需求的形式相结合,同时依托遍及全国田间地头仓储原生态的布局,打造以消费者为核心的高标准平台,为他们提供绿色、营养、健康、应季、极速的消费体验。不仅给行业添上了浓墨重彩的一笔,更为消费者带来一份健康、绿色理念的回归。

徽兰庭拥有雄厚的技术支撑,现在有技师8名,中级以上厨点师、服务师155名。在菜点方面,徽兰庭挖掘创新了一批传统特色菜、招牌菜。两百余款特色菜点执行了标准化管理,制定了明确的质量标准、配料标准、操作程序,菜点品种在坚持广帮特色的基础上,博采众长、兼收并蓄、创新升级,极其丰富。

在未来,徽兰庭持续聚焦于华东、华北、华中、西南、东南、广深、西北和东北八大区域和一线、环一线及核心城市,开发布局徽兰庭直营餐饮连锁和徽兰庭牛肉汤馆加盟连锁。

徽兰庭将不断提升核心竞争力,继续拓展品牌影响力,追求企业与顾客共赢,并为顾客提供更高品质的菜品和服务。弘扬中华美食文化,让中国每个城市的人都能品尝到徽兰庭,将徽兰庭建设成为全国受人尊敬的餐饮品牌。

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作者: baixiuhui1

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