成立于2012年，福建知名餐饮品牌，在立足于中国传统海鲜火锅文化的基础上打造了福建地道的海鲜姿造养生火锅
2012年，福州核心商业区、历史文化名街—三坊七巷，雍和会正式成立。雍和会在立足于中国传统海鲜火锅文化的基础上，勇于突破、大胆创新，诚意打造福建地道的海鲜姿造养生火锅，诚意打造福建真正的三好餐厅“服务好、环境好、菜品好”，雍和会的海鲜火锅宴请方式打破传统的以中餐为主的宴请模式。雍和会旨在让更多食客品尝到海鲜姿造的美味，传播原汁原味的海鲜美食文化。
雍和会海鲜姿造立足在福建打造地道的海鲜姿造，计划接下来的三年内，重点拓展福建地区的海鲜姿造餐饮市场。
