2006年，百宴餐饮服务有限公司在郑州成功注册，意味着百宴这个品牌的诞生。
2014年，经过数十年对餐饮市场深刻调研分析后品牌创始人李云超先生得出：企业如果只是一味的走模仿跟风的道路的结果就是，将企业带向灭亡。同年11月22日，作为企业领导的李云超先生果断的将公司旗下百宴拉面直营店进行正式升级，并选择在11月22日，一夜之间更换门头，升级后的百宴拉面更名为“百宴菌菇拉面”，由原来的传统拉面正式转型升级为新式拉面。
在选材上精选云南菌菇，选用一加一天然面粉，在进行了200多次产品实验后，产品终于趋于稳定，一碗来之不易的菌菇拉面凝聚了倾注的所有百宴人的心血，当下在保持产品稳定的同时企业仍不遗余力的精进优化产品，并在产品的品质上追求极致。
百宴菌菇拉面已在郑州形成了较为可观的品牌认知，同时沿着正确的战略方向全速前行。
