名钧餐饮管理公司旗下盆地高丽火盆品牌，是一家将古老秘制风味火盆与现代经典装修相结合的连锁加盟店。高丽火盆的源头可以追溯到两千年前，古代生活在朝鲜半岛和东北地区的先民就有类似的烹调方法，它吸收了西洋“铁板”烹调的长处，采用以洋葱为主的香料料头和汁酱，形成了集安独有的朝鲜族风味。
盆地高丽火盆正是一家将集安原汁原味的火盆风味以连锁形式规范管理，细化配料，研制新品的新型加盟店。盆地高丽火盆秉承着沿袭传统王朝秘制风味的传统，且与时俱进研发新型口味火盆适应不同口味顾客的味蕾需求，未来将席卷全国，掀起连锁的味蕾风暴。
