公元1219年，成吉思汗率军西征。在一次战役中，因军情所需急行军，在人困马乏之时，需饱餐战饭，为缩短时间，随军牧人将全羊分割烤之，将羊腿、羊排献于成吉思汗，其余部位与将士分食，食后成吉思汗大悦，赞其“草原美味”，此美食流传至今。
公司2009年把“草原美味”带向全国，羊肉源自锡盟白音锡勒牧场，这里的羊肉以其口感出众、健康有机，名“羊”天下。欢乐牧人继承了蒙古族千年饮食文化并结合现代健康食疗理念，隆重推出“蒙古烤全羊”、“烤羊腿”、“牧人烤羊排”三道镇店名菜，让您尽享健康美味、绿色有机、粗犷豪放的蒙古大餐。
北京欢乐牧人餐饮管理有限公司自成立以来，经过全体家人的共同努力现拥有多家直营及加盟店，在“主营育人，兼营餐饮，合作共赢，一切利他”的企业文化指引下，公司还将继续开拓、勇往直前，让欢乐牧人这个民族品牌响彻中华大地。
欢乐牧人核心竞争力之一就是为消费者提供内蒙古优质的羊肉产品，所以自公司成立一始就与中国草原羊肉品牌小肥羊肉业达成战略合作协议，小肥羊肉业承诺在欢乐牧人未来的发展中提供稳定的羊肉资源，安全的羊肉产品，合理的羊肉价格，为欢乐牧人打造中式炭烤品牌保驾护航。
