始于1972年，国内知名民族品牌快餐企业，美国加州牛肉面大王，大型牛肉面快餐连锁企业
北京李先生加州牛肉面大王有限公司是国内连锁经营“李先生”快餐项目的一家大型餐饮企业，有着近40年的创业发展历史。目前，公司在全国十九个省市已有400余家餐厅，员工7000多人，成为国内民族品牌快餐的领军企业。
1987年5月28日，李北祺先生运用快餐经营管理模式，在北京东四开办了牛肉面专营店“美国加州牛肉面大王”快餐厅。其后，又在长春开办了第二家餐厅。进而拉开了中式快餐连锁经营的序幕，开创了中式快餐连锁经营的先河。从此，“美国加州牛肉面大王”连锁店，雨后春笋般在中国蓬勃发展、形成规模。“李先生”牛肉面逐步成为中式快餐一个民族品牌，享誉中外，独具魅力。
公司依托“靠制度规范行为；靠信念铸就团队；靠创新推动进步；靠发展共享成果”的企业文化，铸就一个标准化、制度化、现代化的中式快餐企业。当前，公司管理正朝着管理规范、程序清晰、细节到位的方向发展；正在从加强队伍建设、强化内部训练、建设训练餐厅、培养各类专业人才方面加大工作力度；正在加快中心工厂建设、实现工业化，加快ERP系统开发建设、实现信息化管理的道路上大步迈进。特别是公司确立了“从现在起，力争在五年内实现公司上市，再用十年时间把‘李先生’品牌的旗帜插遍中国的每一座城市”的目标，全体员工正在团结一致为实现这一目标而努力工作着。
