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鲜得来

品牌名称:鲜得来 所属公司:上海杏花楼(集团)股份有限公司 所属行业: 招商加盟, 美食/饮食 品牌地址:上海…

上海鲜得来排骨年糕快餐公司座落在云南南路美食街上。排骨年糕快餐公司前身是创始于1921年的鲜得来排骨年糕店。 “鲜得来”的排骨年糕别具特色,在上海几乎妇孺皆知、家喻户晓。早在1921年,创始人何世德举家三口在蓝维蔼路志德行里弄口(现西藏南路177弄口)放上三只半台子、几条长凳、一只铁锅、炉子等设摊,占地仅几个平方米。何世德的小年糕全部按传统工艺手工操作,做出的排骨年糕洁白细腻、鲜糯可口、肥而不腻,既保持了肉质原有的鲜度,又有一定的营养价值。由于何世德讲究质量、价廉物美,而且就餐方便,深受社会下层广大食客的欢迎,生意日见其好,名气也逐渐响起来了,吃客们都说:"价钱便宜,经济实惠,味道真是鲜得来!",摊主何世德因此得了个“排骨大王”的美称,遂以食客的赞语“鲜得来”引为招牌,也因自己的名字中有"德",而做生意又讲究“道德”,以“德”似“得”,曰:“味鲜美、重道德、生意来”,这块招牌在上海滩越叫越响。

其拳头产品排骨年糕以独特的口味赢得了广大消费者的青睐。排骨形似扇形,表皮色泽金黄略呈棕色,入口香、鲜、嫩;年糕洁白细腻,入口软、糯、香。先

目前,公司拥有一个配货中心和4家连锁店(加盟、自营各2家),成为具有一定规模的中国式快餐小吃连锁企业,经营品种从单一的排骨年糕发展到以此为主的各式快餐套餐、卤味和各类点心的多层次消费结构,并在云南南路总店推出上海风味的各式炒菜小吃,形成了以快餐、炒菜小吃、包房宴席为一体的消费格局,满足各种层次需求,使鲜得来排骨年糕快餐公司成为沪上快餐小吃林中的一颗明珠。

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