丰都县麻辣兄弟食品有限公司成立于2010年10月，总投资三千万元。是一家集优质土鸡孵化养殖、食品加工、全国连锁销售为一体的工贸农服务型企业。公司旗下有祥瑞土鸡股份合作社、麻辣兄弟食品加工厂和“孙记麻辣鸡”品牌连锁加盟店。现有员工80余人，其中工程师7人，助理工程师13人，具有大专以上学历的技术管理人员26人。公司年销售土鸡100万余只、牛肉深加工50余吨，并与西南大学食品科学院建立了紧密的合作关系。通过公司的创业直接和间接带动了移民就业，助推了移民农户的万元增收工程。
麻辣鸡块是丰都本土传统特色小吃，历史悠久，风味独特。公司经过多年潜心研究与探索麻辣鸡制作工艺，在传统制作工艺上精心配料，形成色泽金黄鲜艳、肉质嫩滑、麻而有度、辣不上火的独特口味。发展了绿色精品的“孙记麻辣鸡系列产品”，并注册了“鬼口水”“神都来”专利商标及“华明孙记麻辣”店名。
