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九里飘香

品牌名称:九里飘香 所属公司:重庆香锅年代餐饮管理有限公司 所属行业: 美食/饮食 品牌地址:重庆市 创立时间…

重庆香锅年代餐饮管理有限公司创建于2002年,成长于重庆、发展于全国,是一家专做品质和细节的专业化餐饮经营公司,凭借着 “誓于中国美食一起流传于世”的独特气质,经过潜心研究和发展、成功推出了“九里飘香时尚香辣馆”,以时尚香锅、养身香锅和新派香锅为核心的特色香锅系列;“婆子妈私家菜”重庆式幸福家宴,以私家菜为主,演绎川菜、粤菜和杭邦菜经典之作。九里飘香时尚香辣馆先后在全国二十多个省市,成功加盟运作了100余家加盟连锁店。

相传宋太宗端拱年间,陈抟老祖游历蜀地,有农家待客烹饪,想起四溢,飘香十里,香气传入陈抟老祖鼻中,遂醒,观之,见一农妇生火烧菜,一锅,一鸡,一菜而已,农家见外有人观之遂邀老祖同食,其菜味厚汁浓,肉香滑嫩,老祖赞之,用酒于桌上题字曰:“飘香惊梦醒,九里闻香来”。遂谢主人飘然而去。

百年后宋徽宗年间状元冯时行因事被贬,于重庆结庐授课,闻此传说,入民间寻访,数年后于一村中见之,村中人待客以锅为皿,围炉而坐,香气绕梁,百食不厌,至此流传于世。

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