集巴蜀特色菜品挖掘研发、厨艺技术培训、食品及调料品生产、中央厨房系统建设、物流配送为一体的综合性餐饮品牌管理公司
三顾冒菜始创于2008年，为成都司马餐饮管理有限公司旗下核心餐饮品牌。品牌专注提升消费者用餐体验，在品类细分时代准确把握产品趋势和消费者喜好，成为牛肉冒菜品类的行业开创者。
截至2019初，三顾冒菜在全国300多个城市拥有3200多家门店、18000多名员工，每年为超过453600000人次的顾客提供高品质的就餐体验。三顾冒菜诞生于尊麻重辣的成都，致力于为顾客创造纯正的巴蜀饮食文化，和清鲜纯浓的极致川味体验。三顾冒菜不拘一格、不断突破，以时尚、新颖、多元化的品牌形象，为消费者提供更加健康新潮、符合年轻态生活品味的美食享受。
成都司马餐饮管理有限公司成立于2012年，总部位于四川成都，是一家集产品研发生产、新零售运营、品牌经营管理、餐饮人才系统培训、中央厨房体系建设、供应链整合、营销策划推广为一体，围绕餐饮相关产业进行泛产业链覆盖的综合性生态链赋能平台。目前，公司泛产业链人员超过18000人，业务覆盖全国300余个城市。作为餐饮品牌孵化平台，成都司马餐饮管理有限公司以冒菜品类行业头把交椅“三顾冒菜”为核心品牌，该品牌自创立之初一直深受消费者喜爱和行业及媒体的认可。
