1.什么，瑞幸一直在专注做这件事
瑞幸咖啡身上的标签有很多，然而回归咖啡本身，这些光环都还在么？
刚刚过去的2020年，瑞幸共推出了77款全新现制饮品，销量出色的“新网红”厚乳拿铁，不仅帮小蓝杯收获一大波消费者口碑，也带火了厚乳概念；今年刚刚开始，瑞幸又再度拿下11支IIAC“金奖豆”，专业性持续出圈。
当我们讨论瑞幸时，好像时常忘记了这个品牌在“本分”领域的深耕：每一杯瑞幸，都没那么简单。
餐饮老板内参 内参君 | 文
连续3年获奖，
瑞幸门店咖啡豆一直“金奖全覆盖”
“All in 产品”的姿态，瑞幸其实已经坚持了相当长一段时间。从早期的网红选手“陨石拿铁”到之后的厚乳系列与高端线“小黑杯·SOE耶加雪菲”……系列爆款的背后，似乎都能找到一个共同的身影——IIAC金奖豆。
在日前落幕的第十四届国际咖啡品鉴大赛(International Coffee Tasting)，瑞幸咖啡的11款咖啡豆，从全球13个国家和地区、近400支参赛样品中脱颖而出，获得由国际咖啡品鉴者协会（IIAC）授予的“金奖豆”称号。
这是瑞幸连续第三年，拿下这个被誉为“国际咖啡豆奥斯卡级奖项”的重磅奖项。11支新科“金奖豆”，覆盖全自动咖啡机组、半自动咖啡机组、单一产区浓缩(SOE)三大组别，其中，有瑞幸高端线“小黑杯·SOE耶加雪菲”所采用的精品级耶加耶加雪菲，也有全国近4800家门店现磨咖啡所使用的“金奖拼配”。
而后者，更是在继2019年获得金奖后，再次以同配方拿奖。也就是说，瑞幸门店所采用的咖啡豆，几乎从这个品牌“上线”开始，就一直保持着金奖身份。
另外，两只储备上线的SOE限定，也都在此次获奖的“金奖豆”之列。瑞幸方面同样透露，其他获奖咖啡豆有望陆续在全国门店上市。可见，对产品的持续精品化打造，并不是为了博取行业喝彩的套路，金奖咖啡豆也从来不是少数门店的“特供”，而是这个品牌从诞生之初养成的习惯。
好咖啡的定义也许是多元的，甚至在正在成长的中国咖啡市场显得边界模糊，“以金奖为门槛”或许是瑞幸追求“让每个顾客都能轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”这一品牌愿景的基础操作。
另一个瑞幸？
在专业化道路上悄悄努力、越走越远
2020年，是瑞幸在产品维度表现得尤为亮眼的一年，多款新品引领行业风潮，也诠释了品牌在专业性与产品力领域的“深度打法”，除了IIAC金奖豆的“撑腰”，这些亮点也值得关注：
1、厚乳VS轻乳，以口感精准细化“戳中”市场：
和千变万化的餐品相比，饮品的产品结构简单很多，推出一个有新鲜感、有吸引力的产品，难度反而更大。
瑞幸今年的两个系列爆款，不约而同地选择了在原料口感的“细分”上下功夫。去年9月的大爆款——厚乳系列，精心打造的“冷萃厚牛乳”口感浓郁、香醇度倍增，将牛奶咖啡的浓醇度提升到一个新水平，一经推出立刻带起一波“厚风潮”，喜茶、乐乐茶等饮品头部品牌也相继跟进。
做火了“厚乳”，瑞幸又开始动“轻乳”的脑筋。“轻乳好茶”的“轻”，突出了乌龙、大红袍等现泡茶基底和牛乳的清爽碰撞，切中了“轻盈无负担”的健康诉求。
2、SCA评分80+ 的限定SOE，小黑杯即将全国上线：
瑞幸在咖啡豆上下的功夫，不仅是整个基准线“金奖起步”，也是在专业维度的“更进一步”。
据悉，去年12月瑞幸在北上广深及全国主题店上线的“小黑杯·SOE耶加雪菲”系列，将在近期登陆全国。这也意味着，这款采用SCA评分80+单一产区耶加雪菲咖啡豆、有着“性价比王者”称号的精品咖啡，有望成为瑞幸的另一款具国民度的咖啡爆款产品。
3、逐步包揽关于咖啡的一切，冻干咖啡火速售罄：
一个能支撑全国门店“齐卖”精品咖啡、持续在门店使用“金奖豆”的品牌，能打的除了咖啡专业性，就是供应链水平。这也是消费者对于一个品牌的信念来源。
所以，在冻干咖啡粉大行其道的2020年，瑞幸才有勇气“趁热”推出的精品冷萃即溶系列冻干咖啡粉。首发两款风味“SOE耶加雪菲”、“河谷长廊”，只在瑞幸APP、小程序和天猫旗舰店上售卖，不到一周时间，SOE耶加雪菲就宣告售罄。
题外话：“专业范”应该怎么打造？
深耕产品专业度，是许多餐饮品牌进行升级的重要途径，在内参君看来，瑞幸的这番操作有2点值得借鉴的地方。
1、避免曲高和寡，为“专业范”找准卖点
走专业路线，最怕叫好不叫座。如果说瑞幸连续三年拿下IIAC金奖豆是“内功”，那么包括“小黑杯”在北上广深的成功、冷萃即溶系列的热卖，则都是瑞幸在咖啡豆专业性上“凝练内功”的累积表现——能够作出好咖啡基底的团队，也要精准找到体现好咖啡的渠道，让好咖啡可感可知能被体验。
“厚乳”和“轻乳”系列，前者“厚”字带来的口感画面，与“轻乳”调性打造的健康标签，也让极具专业性的原材料探索，有了同样的体验落地。
2、保障专业落地，冠军团队VS严格品控
专业度的实现，往往高度依赖团队。瑞幸从品牌诞生起，就拥有了井崎英典、Andrea Lattuada、潘志敏领衔的WBC世界冠军团队，精选世界范围内具代表性的咖啡原产地与优质咖啡，在配方比例、烘焙度等方面反复打磨，包括最近获奖的11支“金奖豆”也都出自他们之手。
金奖品质的落地，同样需要全国近4800家门店的贯彻，在这一点上，瑞幸的门店标准化管理水平放在整个餐饮行业都显得十分突出。有业内人士透露，门店的日常运营SOP处于世界顶级餐饮品牌水平，但“更严一筹”的是，这些标准都接受门店视频的24小时监控——总公司以及各个分公司都有人负责“紧盯监控”，整体考核可谓苛刻。
专业性贯彻到底
品牌策略层面保持“专一”
在2021年瑞幸内部发出的新年寄语中，公布了新的企业使命和愿景：瑞幸人要创造一个源自中国的世界级咖啡品牌，让顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡。
瑞幸专注咖啡业务的决心，是一以贯之的，并没有因为“瑞纳冰”和奶茶线的出色表现就有所动摇，以“连续三年摘金IIAC金奖豆”为代表的品牌业绩，也代表着瑞幸在专业维度的始终坚持与不断探索，是“知行合一”的充分体现，而这样的“专一”对于任何一家企业来讲，都是发展的重要保证。
2.洪涝侵袭沧州图书库房 大厂出手设专场0佣带货 |亿邦原创
日前，华北连降暴雨，北京西南方向河北涿州的数百家图书企业仓库成了洪涝侵袭的重灾区，中图网、湛庐文化、时代华语、未读、汉唐阳光等位于涿州的仓库遭受重创。
比如，中图网创始人兼CEO黄平就称，保守估计80%的书（400余万册/三亿余码洋）将报废，这是中图网成立25年来遭遇的最致命损失和打击。
在被困人员脱险之后，多个商家发起自救行动，通过直播带货等形式销售紧急盘点出来的图书（非泡水书）、周边文创和盲盒加油包等。多位主播和达人表示愿为受灾商家免佣带货，李国庆公开呼吁由其创办的当当网加快受灾商家的结算，甚至超结50%，帮商家度过难关。
8月5日交个朋友为涿州书商免佣带货
与此同时，各大平台也快速作出反应：淘宝天猫于8月4日上线“涿州图书专场”（含图书商家主题搜索和专题会场），联合交个朋友、林依轮等达人直播间为受灾书商免佣带货；微信视频号发布消息称，将调整延迟、无法发货和服务的考核指标，已在视频号小店PC端开通报备入口。
8月4日，下午4点，中图网CEO黄平现身淘宝直播，讲述近日受洪涝侵袭及全公司上下自救过程，然后短暂讲解图书带货。中图网成立于1998年，为中国最早的在线图书销售平台之一（当当网成立于1998年，卓越网成立于2000年），2003年被当当和卓越超越后转型图书尾货市场，销售2-5折的常销尾货，销售规模大但利润微薄。
中图网100多人，管理及运营团队平时在北京办公，仓库则于2018年搬到河北涿州码头镇。中图网在码头镇的仓库面积为2万多平方米，是涿州园区最大的仓库，也是本地受灾最严重的图书企业之一。8月2日上午9点，在经历一夜惊鸿之后，中图网被困涿州仓库的67位人全部获救。
黄平在直播中几度哽咽，但承诺会想办法让企业活下去。截至8月5日中午12点，中图网推出的99元“中图网加油包”，官网和小程序销售121661单，视频号小店销售6792单，淘宝销售2万+单，销售额预计接近1500万元；99元的“中图网加油包（文创版）”，官网和小程序销售20127单，淘宝销售2000+单，销售额预计接近200万元。
据中图网发布在详情页的信息，库房内现有文创和图书已尽数被淹，加油包内文创均为重新订货。由于文创及包装需重新生产，库房也需要修整，故发货时日较长，预计9-10月发货。
黄平在直播中呼吁大家关注涿州的书业同行，称文创加油包销售额的10%将拿出来用于帮助涿州同行恢复生产。涿州是北方重要的图书产业带，也是北京周边较大的图书物流集散地之一。据2018年数据统计，西南物流中心及周边仓库的年发货码洋超100亿元。
这些仓库背后的玩家，既有像中图网这样规模较大的在线零售商家，也有湛庐文化等图书公司，更有长尾的线下批发、零售商家及实体书店。相对来说，中图网、湛庐文化等企业信息化和线上化程度较高，多数长尾商家甚至连淘宝直播、视频号等渠道都还没开通。
比如亿邦动力曾介绍过的野草书店，2022年春节过后，野草书店关闭了在北大东门外的实体书店，转而通过微信社群和朋友圈销售图书，仓库也设在河北沧州。据媒体报道，野草书店有2万多册书被淹，损失达40万-50万元。
除了头部商家，平台和达人也在帮助这部分长尾商家。5日上午，交个朋友在淘宝直播，销售涿州书商“古韵墨香图书”的助力包，售价66元；截至5日下午2店，该助力包销售2000多单，销售额超过13万元。
视频号带货达人“赵健的读书日记”，也主动向商家发出邀请，希望暴雨后能在视频号给受损商家做0佣金专场带货直播。随后，包括时代华语、紫图图书、湛庐文化等在内的12家出版社主动联系到赵健团队。赵健表示，等出版社梳理好库存后，将于近期在视频号开展专场带货活动。
除了达人的直播带货，平台也鼓励商家开通店铺和自播，平台给予相应的支持。淘宝为逐州图书商家开通入驻绿色通道，可0门槛入驻淘宝、协助开通直播，淘宝小二一对一响应。4日上午，亿邦动力通过微信联系淘宝涿州图书专场小二，对方称消息太多，回复稍慢。
今天上午11点多，京东也发布消息称，已为中图网、未读、时代华语等图书商家，及北京英典图书专营店、百特网图书专营店、时代蔚蓝图书专营店等店铺提供支持，帮助商家盘点可正常销售的图书商品并上线专场售书活动及加油包。针对更多中小图书商家，京东提供开店帮扶，包括为个人商家提供快速入户通道、新商家“0元试运营”等。
一位图书从业者告诉亿邦动力，图书流通不仅微利，批发商毛利5%-10%，零售商毛利20%-30%，还非常吃库存，尤其是常销图书。
他说，涿州图书商家的恢复和自救将是一个漫长的过程，第一步是先筹集到一笔钱，让企业活下去，接下来还要等待洪水退去，再处理污泥修缮库房，盘点清苦数据，处理泡水书等。
3.公告！汝州这些拒不参加年检的社会组织注意了，后果很严重
汝州市民政局关于对拒不参加年检的
社会组织给予撤销登记的公告
依据《民办非企业单位年度检查办法》第十条、《社会团体登记管理条例》第六章第三十三条、《民办非企业单位暂行管理条例》第五章第二十五条、《社会组织信用信息管理办法》第十一条、第十五条的规定，下列社会组织未参加年检，请在二十日之内到民政局民管科说明情况，否则予以撤销登记。
一、社会团体名单名称 法人 业务主管单位
汝州市体育总会 邢虎堆 市体委
汝州市煤炭协会 贾书利 市煤炭局
汝州市养殖业协会 郭勤朝 市畜牧局
汝州市戏剧艺术研究会 屈江北 市文化局
汝州市摄影家协会 郭景洲 市文联
汝州市硬笔书法家协会 王顺卿 市文联
汝州市水笔书画爱好者协会张铁栓 市文联
汝州市消费者协会 翟保安 市工商局
汝州市个体私营经济协会 翟保安 市工商局
汝州市戏曲家协会 赵志勇 市文联
汝州市半西柿品行业协会 王根有 市农林局
汝州市女领导干部联谊会 王瑛敏 市妇联
汝州市企业家协会 龚海水 市中小企业局
汝州市法学学会 樊嘉言 市人大
汝州市养蜂协会 陈朋杰 市畜牧局
汝州市农业生产资料行业管理协会 高景帅 市供销联社
汝州市蛋鸡产业协会 程伟红 市畜牧局
汝州市温泉朱寨食用菌协会朱龙建 市农林局
汝州市烟农协会 张顺立 市烟草公司
汝州市两仪健康协会 蒋旭涛 市体育运动委员会
汝州市经纪人协会 王志高 市场发展中心
汝州市名优核桃产业协会 李庆芳 市科协
汝州市河南曲剧艺术促进会 陈彩芳 市文联
汝州市内部审计协会 王孝平 市审计局
汝州市审计学会 王孝平市审计局
汝州市档案学会 胡海伟市档案局
汝州市太极拳协会 胡崇振 市体育运动委员会
汝州市奇石协会 李建伟市旅游局
汝州市户外运动协会 姚宪州体育运动委员会
汝州市房地产行业协会 雷万怀 住房和城乡建设局
汝州市学雷锋协会 王留建 市文明委员办公室
汝州市羊业协会 夏红岩 科技局
汝州市电子商务协会 高哲鹏 工业和信息化产业局
汝州市宇商创业协会 孟武装 工商业联合会
汝州市机动车驾驶员培训行业协会 李新建 道路运输管理局
汝州市公共安全技术防范行业协会 梁长江 体育运动委员会
汝州市意拳学会 王鸽飞 体育运动委员会
汝州市对外贸易企业协会 刘向楠 市商务局
汝州市职工体育协会 张留申 体育运动委员会
二、民办非企业单位名单
名称 法人 业务主管单位
汝州市小屯镇路寨中心幼儿园 路九粉 教体局
汝州市一诚职业技术培训学校 刘 味 教体局
汝州欧文未来星实验小学 王富强 教体局
汝州市纸坊镇张庄学前班 何燕子 教体局
汝州市温泉镇张寨中心学前班 于 粉 教体局
汝州市骑岭乡杨堂学前班 魏向果 教体局
汝州市小屯镇佳萌幼儿园 刘团辉 教体局
汝州市温泉镇侧崆庄小星星学前班 唐亚楠 教体局
汝州市陵头镇培果学前班 姬静洁 教体局
汝州市骑岭乡花园宝宝幼儿园 李书平 教体局
汝州市汝帖研究院 张淑梅 文化局
汝州市蟒川镇戴湾村学前班 乔玉红 教体局
汝州市钟楼街道办事处小太阳幼儿园 谢永强 教体局
汝州市汇源机动车驾驶员职业培训学校 李运廷 人社局
汝州市煤山街道办事处阳光宝贝幼儿园 胡菲菲 教体局
汝州市米庙镇红苹果幼儿园 刘红果 教体局
汝州市钟楼街道办事处育龙幼儿园 焦荣园 教体局
汝州市风穴路街道办事处奥尼幼儿园 牛增良 教体局
汝州市煤山街道办事处智多星幼儿园 刘现民 教体局
汝州市钟楼街道办事处星之源幼儿园 吴延锋 教体局
汝州市风穴路街道办事处金拇指幼儿园 黄大妮 教体局
汝州市钟楼街道办事处冉星学前班 任好娜 教体局
汝州市夏店乡上鲁学前班 鲁建锋 教体局
汝州市煤山街道办事处赵庄幼儿园 魏路路 教体局
汝州市蟒川镇任村启蒙幼儿园 闫 利 教体局
汝州市蟒川镇代湾村小星星幼儿园 戴平平 教体局
汝州市风穴办事处城北幼儿园 曹巧玲 教体局
汝州市风穴街道办事处吴洼村1加1幼儿园 刘玉霞 教体局
汝州市煤山街道办事处智慧树幼儿园 杨 晶 教体局
汝州市蟒川镇娘庙村幼儿园 张振锋 教体局
汝州市诚信康复保健职业培训学校 杨三伟 教体局
汝州市蟒川镇小天使幼儿园 王晓鸽 教体局
汝州市纸坊乡爱心幼儿园 韩吉光 教体局
汝州市风穴路街道办事处城北小硕士幼儿园 郭秀婵 教体局
汝州市温泉镇中心幼儿园 张彩霞 教体局
汝州市七彩幼儿园 张利霞 教体局
汝州市碧青苑幼儿园 李建树 教体局
汝州市王寨乡英华ABC幼儿园 杨月立 教体局
汝州市新星苑双语学校 郭 婷 教体局
汝州得英寄宿学校 魏春胜 教体局
汝州市大峪乡奥星幼儿园 何延红 教体局
汝州市英典职业技能培训学校 刘华江 劳动和社会保障局
汝州市兴隆汽车修理技术职业培训学校 范钦隆 劳动和社会保障局
汝州市康鑫医疗垃圾回收处理研究中心 陈松义 卫生局
汝州市豫西抗日纪念馆 孟俊锋 文化局
汝州市科学技术发展服务中心 王 定 科技局
汝州市相干物理研究所 张长太 科技局
汝州市富泉新能源研究推广中心 杨要杰 科技局
汝州市炎黄文化研究所 尚自昌 广播电视局
汝州市阳光职业技术培训学校 赵建设 市劳动局
汝州市阳光户外运动俱乐部 钱军洁 市体委
汝州市开拓电脑培训学校 张华伟 市劳动局
汝州市奥尼少儿英语学校 牛增良 教体局
汝州市慧儿宝宝生活馆 李娜娜 教体局
汝州市南洋信息技术学校 张笑伟 教体局
汝州市人民画院 韩存利 文联
汝州市桃花谷景区爱国主义教育展览馆 王登科 市委党史办
汝州市河南曲剧艺术研究院 丁丙炎 文联
汝州市河洛易学研究院 冯武杰 科技局
汝州市推拿按摩培训学校 杨玉华 劳动和社会保障局
汝州市汽车俱乐部 张留柱 教体局
汝州市青龙街塔寺幼儿园 马向荣 教体局
汝州市市直幼儿园 姚学礼 教体局
汝州市煤山街道办事处七彩虹幼儿园 刑冰冰 教体局
汝州市临汝镇爱华学前班 连军政 教体局
汝州市临汝镇关庙爱心学前班 张海霞 教体局
汝州市民政局
二0一九年八月二十日
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编辑/赵佳
来源/汝州城事
©汝州市融媒体中心
4.京津冀强降雨｜涿州一图书库房被淹，4名身体不适人员已被救出
界面新闻记者 | 赵孟
界面新闻编辑 | 刘海川
京津冀强降雨影响仍在持续。2023年8月1日晚9时许，中图网微信公众号发文称，位于河北省保定涿州市开发区阳光大街28号的仓储中心被洪水淹没，员工们在办公室四层避险，等待救援。
该文作者在回复读者的评论时称，“目前水位还在上升，附近的胶带厂泄露了有毒气体，困在办公楼等待救援的几十名同事目前从二楼转移到了四楼，联系到的救援队因为有毒气体持续泄露而无法靠近救援（冲进去的人呕吐着出来了，无法靠近），现在急需有防毒设备的救援队来帮帮我们。请大家帮忙扩散。”文章阅读量很快超过10万+，引发关注。
中图网隶属于北京英典电子商务有限责任公司，该公司成立于2000年，注册资本200万，是一家从事零售业为主的企业，图书销售是其重要业务。8月1日晚10时许，中图网员工杨先生告诉界面新闻，该文内容属实，大约下午五六点钟他与被困同事通过电话，目前一层的仓库全部被淹，将近60名同事们躲避在四层，人员暂时安全，现场已经停电，不便与外界频繁联系。
杨先生称，库房附近有好几家胶带厂，大约两个小时前，同事们都闻到“毒气”味道，有口罩的人尽量戴着口罩，“感觉祸不单行”。此前有救援队准备进入，但因为气味太浓无法靠近，现在只能等待降雨能稀释一些气味后，救援人员再进入。
8月2日凌晨，杨先生告诉界面新闻，8月1日晚11时40分许，4名身体不适的人员已被救出，其他人员也将陆续被救出。
界面新闻记者在地图上定位该库房位置，其属于涿州市开发区工业园区内，附近有多家胶带企业。位于库房东边，仅一条公路之隔的是河北永乐胶带有限公司，再往东，紧靠该公司的为中胶国际胶带有限公司。记者致电两家公司，均提示“您所拨的呼叫无能完成”。在库房东南边，是阔丹-凌云汽车胶管有限公司。
工商登记信息显示，河北永乐胶带有限公司成立于2016年，是一家以从事橡胶和塑料制品业为主的企业。经营范围包括，生产各种胶粘制品；机械设备；电子设备（国家限制类除外）；塑料、化工制品（危险化学品除外)等。从2021年10月至今，该公司有6次环保处罚记录。此外，2019年4月15日，该公司甲苯回收装置异常、甲苯污染物排放超总量、未按要求自行监测、未报告使用危险化学品等违法行为，被责令其立即改正违法行为，处罚款220万元。
中图网视频号记录了洪水袭来的经过：下午2时57分，洪水漫过脚背，有人在水中行走，托运沙袋阻挡洪水；下午3时19分，洪水涨至小腿处，有物体漂浮于水面；下午4时16分，洪水涌入库房，一些人员正往高处撤离，一辆越野车半截没入水中。此时，一楼的办公室内全是洪水，工作人员正将电脑和书籍搬运到二楼；下午4时28分，洪水从卷帘门急速涌入库房。
这篇文章称，工作人员一直在努力自救，无奈洪水猛烈，最终，只能放下库房400多万册的书籍，返回办公楼自保。文章称，无数书友们一直在支持着他们，很多人表达关心，并再三叮咛安全第一，纷纷表示洪水退后可以卖泡水书，“大家都会来买，甚至催我们开通储值业务，要预存买书钱。”
“泡过水的书是不能再用的，尤其是在洪水里泡过的书，很难再翻开，也可能浸泡了未知的脏污，我们不会拿着泡水书来交到大家手里，但也请放心，我们会努力重建，努力活下去。”文章写道。
受台风“杜苏芮”残余环流影响，河北、北京、天津、河南等部分地区发生了极端性强降雨。据出版人杂志报道，涿州作为出版业的库房重镇，在此次灾害中损失惨重。以位于河北涿州的北京西南物流中心为例，其占地面积400亩，有近百家出版社及出版商及中盘的库房安家于此处及周边地区。据2018年数据统计，西南物流中心及周边仓库的年发货码洋超100亿元。但因为此处地势低洼，成了该次强降雨的重灾区。
8月1日，多家出版机构发布其库房被洪水淹的消息。位于涿州西南物流库区东区的北京时代华语所在的库房受灾严重，水电中断，道路不通，进水深度高达2米，所有图书被泡水，损失惨重。科学普及出版社也全部被淹，因水深人员无法前往，损失不可估量。
