记者走访市内菜场和超市发现,各品种牛肉价格均有所下降,部分牛肉更是降至每斤20元以下。
高昂的价格如今变得亲民,销量也因此大幅上升。
6月3日上午,记者在青浦一家菜场看到,牛肉摊位上陈列着纹理清晰、色泽鲜艳的牛肉,吸引了许多顾客驻足挑选。
店家透露,这些牛肉主要来自内蒙古,价格相比之前已有明显下降。
在永辉超市,记者发现鲜牛肉的价格为每斤33.8元,牛腩更是低至每斤29.8元,标志着牛肉价格正式进入“20元”时代。
超市方面介绍,今年以来,牛肉价格总体呈下降趋势,仅偶尔有波动。
与去年同期相比,每斤牛肉的价格已下降约10元,优惠的价格吸引了众多消费者选购。
永辉超市员工张伟华说:“年前的牛肉售价为每斤39.8元,现在已降至29.8元,而且都是品质上乘的内蒙古牛肉。”
降价后,客流量增加了10%至20%,牛肉的品质也得到提升。
牛肉价格下降有两个主要原因:
一是进口牛肉数量增加,加上本土牛肉产能提升,导致牛肉供应量大幅增加,出现季节性供应过剩。
二是受季节因素影响,冬季是进补高峰,牛肉价格较高。但随着天气转暖,人们对牛羊肉的需求减少,价格也随之回落,这是市场正常的价格调整现象。