继汤圆和青团之后，“改造风”席卷了粽子界。淘宝数据显示，截至 5 月 31 日，00 后在淘宝近 90 天下单的粽子成交额同比去年增长了 113%。
今年的粽子新品口味独特，例如香菜辣条馅粽子、花胶馅粽子销量同比增长了一倍。对于年轻消费者来说，他们一方面喜欢尝试多元口味，一方面也注重健康，发芽糙米手工制作的“健康粽”销量同比增长超过 300%。
“今年的端午节，随着大量年轻消费者的涌入，不仅出现了跨界做粽子的新商家，传统商家也在创新，即使是肉粽也推出了更符合年轻人喜好的包装，希望抓住新的市场机会。”淘宝天猫食品生鲜行业相关负责人表示。
在温州当地，天猫商家郑永丰从事粽子生意已十余年，今年是他上天猫开卖粽子的第二个端午节。今年天猫 618 期间，郑永丰通过特色店播吸引消费者，店播同比增长 150%，占到店铺成交的近一半。
“边看直播边下单”是 00 后的新消费习惯之一。据悉，直播也成为今年粽子成交增长的核心驱动力之一，一些具有特色的中腰部商家也借助直播实现增长。
今年端午节与高考相逢，家长和考生寄托了美好的愿望，也反映在粽子消费上。“定胜”、“高粽”等关键词搜索量环比 4 月提升 230%，成交量提升 390% 以上。商家结合龙年习俗，纷纷推出“一举高粽”、“龙粽登场”等特色主题礼盒。
