5月7日，据央视新闻报道，2024年第一季度，全国市场监管部门对769478批食品进行安全监督抽检，按照食品安全国家标准进行检测，共发现18129批次不合格样品，监督抽检不合格率为2.36%，较去年同期上升0.18个百分点。
从抽检食品品种来看，消费量大的粮食加工品、食用油、肉制品、蛋制品、乳制品等五大类食品的监督抽检不合格率分别为0.36%、0.37%、0.69%、0.07%和0.05%，均低于总体抽检不合格率。
与去年同期相比，餐饮食品、冷冻饮品等14大类食品抽检不合格率有所下降。但特殊膳食食品、调味品等18大类食品抽检不合格率有所上升。
