5月10日，朱老六召开了2023年度业绩说明会。会上，朱老六董事长朱先明阐述了公司腐乳产品毛利率有所下降的原因：
一是受终端消费低迷影响，公司采取了更多促销措施；二是调优了腐乳产品结构，售价较高的低容量产品占比降低，售价较低的骊容产品占比增加，导致腐乳产品平均售价下滑；三是尽管大豆原材料采购价格相较2022年有所降低，但由于产品生产周期较长，原材料价格变动对成本的影响存在滞后性。
朱老六的主营业务涵盖腐乳、料酒和酸菜等产品的研发、生产和销售。2023年，朱老六营业收入约为2.41亿元，同比下降20.71%；归属于上市公司股东的净利润约为2188.16万元，同比下降65.83%。分产品销售结构来看，2023年，朱老六的酸菜产品销售收入微幅上涨，腐乳产品销售收入则较2022年大幅下降。
