6月11日，吉林市政府新闻发布会透露，世界锅包肉大赛将于6月29日在吉林市举行。届时，将展示麻辣、咖喱、榴莲等不同口味创新的“花式”锅包肉，以及直径达一米的“世界最大锅包肉”。
吉林市作为吉林省第二大城市，松花江穿过城市，素有“北国江城”之称。近年来，凭借丰富的文旅资源，吉林市频频出圈，各类文旅活动不断提升城市影响力。
吉林市政府副秘书长李震介绍，大赛以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题，由吉林省餐饮文化研究会主办，世界中餐业联合会国际名厨专业委员会指导。
大赛分为专业组、大众组、网友组，以及特别设置的产业组。专业组和大众组现场参赛，网友组视频参赛，产业组由企业以烹饪预制菜形式参赛。
大赛还特别邀请西安、广西和东北三省等友好城市选手、国际厨师以及“八大菜系”代表性人物参赛。
赛事将呈现国内外不同地域烹饪风格，包括麻辣、榴莲等不同口味创新的“花式”锅包肉，以及直径达一米的“世界最大锅包肉”。大赛还将评选出“十佳锅包肉”，包括最佳创意锅包肉、最佳口味锅包肉、最佳人气锅包肉等。
据悉，大赛评委将由国内外知名厨师和东北知名饭店负责人担任，20名民间大众评委和美食品鉴员也将参与评分。
大赛期间，吉林市还将开展锅包肉嘉年华活动，包括全城抽奖、商品展销、美食品鉴、休闲娱乐等系列活动。全市10条特色美食街区餐饮住宿企业也将推出“锅包肉主打菜”。
