日本最大的啤酒生产商朝日啤酒近期表示，将大量投入无醇和低酒精饮料的开发。
行业数据表明，随着追求健康生活的风潮，无醇啤酒越来越受消费者青睐。如今，人们日益重视健康，无醇啤酒——指不含酒精或酒精含量极低的啤酒饮料——因此备受关注。
自诞生以来，无醇啤酒一直处于含酒精与不含酒精的尴尬境地。但近期的行业数据和饮料巨头的声明显示，无醇啤酒这一细分品类正在成为啤酒行业的消费新趋势。
国际葡萄酒与烈酒研究机构（IWSR）的最新数据显示，2023年无醇和低酒精啤酒市场的价值已超过130亿美元（约合人民币940亿元）。预计到2027年，无醇啤酒在整个酒精市场中的份额将增长至近4%。
IWSR的另一项追踪报告指出，现在的一个重大趋势是，年轻一代消费者表现出越来越强烈的少饮或适度饮酒的习惯。报告显示，在全球主要的啤酒消费市场中，相当一部分达到法定饮酒年龄的年轻消费者现在完全不饮酒。其中，日本年轻消费者不饮酒的比例最高。18岁至26岁的受访者中，63%的人表示过去6个月没有喝过酒。
IWSR的首席运营官表示，这种节制饮酒的趋势不仅在日本流行，在北美、欧洲和亚洲也日益普遍。
有分析人士指出，这一现象属于饮料行业的代际差异。美国投行杰富瑞集团饮料行业分析师埃德华·蒙迪表示：“年轻人仍然会喝酒，但可能会减少饮酒频率，选择酒精浓度更低的酒。年轻人不一定喜欢喝他们父母爱喝的饮料。我们经常看到饮料行业有代际差异的情况。我认为现在甜饮料更受年轻人欢迎。”
为应对健康消费趋势，众多饮料巨头也开始加大对无醇啤酒的投入。朝日啤酒的首席执行官近期提出一个大胆的预测，预计到2040年，无醇或低酒精饮料将占该公司销售额的一半。此前，三得利的首席执行官在接受CNBC采访时也表示，三得利观察到了新的消费趋势，将推出更多无醇和低酒精饮料供消费者选择。
