中式快餐连锁企业，主打具有鲜明民族风味的麻婆饭/东坡饭/海鲜饭/鸡肉饭等系列饭品
北京和合谷餐饮管理有限公司是一家坚持探索烹饪工业化为己任，以“良心品质”服务顾客、回报社会的中式快餐连锁企业。和合谷坚持以“用良心品质，为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务”为使命，以“成为受信赖的餐饮品牌”为愿景。和合谷将传统中华美**华与现代快餐元素进行巧妙的糅和与改良，推出了具有鲜明民族特点的宫保鸡丁饭、东坡肉饭、台式三杯鸡饭等饭品，深受广大消费者的欢迎。
2003年3月和合谷在公司总经理赵申的组织下，在西单中友百货开出和合谷快餐店，且取得了很好反响和营运业绩。在北京截止2012年7月已有63家直营快餐连锁店，山西太原已开出8家直营店，天津也已经开出3家快餐连锁店。
为此，公司不遗余力，配备了占地5000平方米的，拥有制作、杀菌、冷冻、冷藏设备、符合低碳低能耗设计标准的独立加工配送中心。中心的建设严格按照HACCP食品安全体系和食品加工厂设计规范要求进行设计建造，实现了产品的统一标准、统一加工、统一配送、统一管理，为公司平稳的发展奠定了坚实的基础。公司于2006年4月顺利通过ISO9000国际质量体系认证，于2007年7月顺利通过HACCP食品安全管理体系认证。
年轻的“和合谷”以连锁经营的方式让更多的人们感受到了快捷、便利、营养、美味，满足了现代都市人快节奏生活的需要，已经成为餐饮界的品牌。
经过一年多的努力，公司把中华民族传统饮食、南北风味中的精华与现代快餐元素进行了巧妙的糅和与改良，推出了自主研发、具有鲜明民族特点的麻婆饭、东坡饭、海鲜饭、鸡肉饭、牛肉饭、咖喱饭等，试销以来深受广大消费者欢迎。
