上海鸿久餐饮管理有限公司（H.J Buffet-Catering） 是提供一站式宴会及活动的外烩策划服务公司。公司现于北京、上海、杭州等多地设有专属生产和执行团队，可为您提供整合外烩策划定制服务。
鸿久外烩旗下汇集了来自多家酒店和米其林餐厅的西餐主厨及经理，用专业技能为您提供各式菜品。经过多年的沉淀及积累，目前我们已拥有上海、杭州、南京、北京、广州等分子公司以及全国主要中心城市的战略合作伙伴。为多家企业提供专业的宴会、自助餐、晚宴、年会、会议茶歇等服务。
2015年，鸿久外烩注资千万着力打造的外烩餐饮定制品牌鸿厨（HONG-CHEF Catering），着力为外烩餐饮的个性化、定制化、以及向国内主要城市布局和迅速推广提供完善的解决方案。
公司秉承“食材新鲜、策划新意、菜品新尚”的三“新”原则，专注于打造中国更专业和更时尚的外烩餐饮公司。
