习酒官方旗舰店

习酒公司是中国名优白酒企业,地处黔北赤水河中游、红军长征“四渡赤水”二郎滩渡口。属茅台集团全资子公司,国家大二型企业。习酒具有年产酱香型、浓香型两种优质白酒的生产能力。厂区依山傍水,绵延十里,故称“十里酒城”。公司主导品牌“习酒”曾先后被评为省优、部优、国优称号。1988年荣获“中国优质名酒”称号、2011年荣获“贵州十大名酒”称号等。以“五要素”即“人才、质量、资源、环境、创新”构成企业核心竞争力,成就习酒卓越的品质。

习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。

习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。酱香习酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。

2014年04月08日,原国家质检总局批准对“习酒”实施地理标志产品保护。

习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。

相传,古习国国王习羿文武双全,骁勇善战,喜游山水,酒量惊人。一日,国王率习将军等文武百官一干人进山狩猎,来到二郎滩,只见滩头两岸炊烟袅袅,酒香扑鼻,国王顿感神清气爽,心旷神怡。便率众将士进入酒香人家,一探究竟。乡民见是国王前来,喜不自胜,纷纷把自家精心秘制的好酒敬献给国王和习将军一行品尝,半盏时分,国王一连干了三坛(每坛约三斤)而不酣,又命再呈两坛,一饮而尽,连声赞曰:“冻醪,冻醪!”从此,这一带的老百姓每年都要把自已酿造的好酒敬献给国王,国王感念百姓之辛劳和诚意,遂将这一带的祖传秘制作为宫廷御用酒。又因国号为习,故赐名为习酒。

为您推荐

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

1条评论